Ce qui frappe tout d’abord dans la kasherut -- ensemble des règles alimentaires du judaïsme--, c’est la diversité et la complexité de ses préceptes. Et pourtant, cette complexité dérive de principes simples, que nous exposerons dans ce cours : interdit du sang, abattage rituel, mélange lait-viande, règles de préparation et de consommation des aliments.
Mais le plus important, sans doute, sera de réfléchir ensemble à la signification de ces règles. D’étudier, tout d’abord, les grandes perspectives d’interprétation tracées par nos Sages (explication symbolique, ou hygiéniste, ou faisant appel à la sainteté, ou à la séparation sociale, etc…), et l’approche du judaïsme libéral. Avant que de nous poser la question : et pour nous aujourd’hui, quel est le sens de la kacherut ?
Enregistrement réalisé le 9 juin 2021.
